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[焼天狗湘南台店(@yakitengu_shounandai) • Instagram](https://www.instagram.com/p/DL6OsvcP47k/)

「和風つけ麺」だって。
『プラス100円で高菜ご飯付けれ』るんだって。
「高菜」を検索したら

『「新漬け」というのは、短期間(5日程度)塩漬けにした高菜のことで、鮮やかな緑色をしているのが特長です。収穫した高菜はある程度すぐに漬け込む必要があるため、今の時期しか食べることができません。
　これに対し、１年中食べることができる高菜漬けは「古漬け」とよんでいます。』[(阿蘇の新漬け高菜、生高菜、いよいよ販売スタートです！ | 道の駅 阿蘇)](https://www.aso-denku.jp/information/2020/02/16908/#:~:text=%E3%80%8C%E6%96%B0%E6%BC%AC%E3%81%91%E3%80%8D%E3%81%A8%E3%81%84%E3%81%86)

ということで高菜漬けには普通の高菜漬けの「古漬け」と5日程度塩漬けにした「新漬け」があるんだって。

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