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「バクテー」だって。
「バクテー」を検索したら

『マレーシアやシンガポールの中国系民族のソウルフード。漢方を使ったスープ料理で、具は豚の三枚肉、スペアリブ、臓物など。ほろほろに煮込まれた肉に注目しがちだが、この料理の主役はスープ。とくに香りが重要で、マレーシアはやわらかな甘い香り、シンガポールはスパイシーな胡椒の香りを効かせることが多い。』[(バクテー / 肉骨茶 – WAU)](https://hatimalaysia.com/4321)

という料理なんだって。

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