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[焼天狗湘南台店(@yakitengu_shounandai) • Instagram](https://www.instagram.com/p/C5FHZybPczq/)

「回鍋肉定食」だって。
「回鍋肉」を検索したら

『四川では昔、元旦と15日に神様と祖先を祀る習慣があった。裕福な家では、鶏や牛を潰して盛大な儀式を行っていたが、庶民たちは豚肉を祀っていた。その時に供えた豚肉を茹でて食べたのが、回鍋肉の始まりだと言われている。』[(400g皮付き豚肉・幻の王様回鍋肉も登場の「回鍋肉祭」 | IGNITE（イグナイト）)](https://ignite.jp/2021/09/300870/)

という由来が「回鍋肉」にあるんだって。
「回鍋肉定食」を食べてみたいなあ。

#近くの事