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[焼天狗湘南台店(@yakitengu_shounandai) • Instagram](https://www.instagram.com/p/C6IGKW9vsMk/)

「貝だし塩ラーメン、厚揚げ丼セット」だって。
「厚揚げ」を検索したら

『生揚げは豆腐を揚げたシンプルな料理で、東日本では「生揚げ」、西日本では「厚揚げ」と呼ばれる。似たものに薄い形状の油揚げがあるが、こちらは濃い豆乳の木綿豆腐を使い、低温と高温の二度揚げ（のばしとからし工程）を行う必要がある。一方、生揚げは通常の豆腐を一度揚げるだけなので簡単に調理することができる。』[(おでんの生揚げ（厚揚げ）の調理方法 - 東京おでんだね)](https://odendane.com/oden-namaage/)

ということで東日本と西日本で名称が違うという説があるんだって。

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