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「甘夏のカスタードタルト」だって。
「甘夏」を検索したら

『甘夏の元となる「夏みかん（夏橙）」は文旦の血を引く大果柑橘で、1700年頃に日本で発生した歴史の古い柑橘です。

　甘夏は、昭和10年頃大分県の川野氏の園で、カラタチ台の普通夏橙として植栽された中から、減酸の早い品種として発見されたことから川野夏橙といわれていました。』[(甘夏 | みかん大事典 | みかんのことなら「のま果樹園」 [ Produced by 株式会社乃万青果 ］)](https://www.kajuen.co.jp/introduction/item08.htm)

ということで「甘夏」は「川野夏橙」が正式な名称なんだね。

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